2014/08/19
残暑お見舞い申し上げます。
イベントと教材部を担当しております根津でございます。
先日、池袋で食事をしましたが、なかなか良いお店だったのでここでご紹介させていただきます。
-伝統的なフランス料理に大胆かつ自由な発想を取り入れた「ニューヨークコンテンポラリー」-
私は池袋に住んでいるものの、オシャレなお店が少なく、ここは数少ないオシャレな良店でした。
そしてドリンクもいろいろありましたが、ワイン好きの私にはうれしい品揃えです。
私はワインの中でも一番好きなものは、フランスワインの「シャブリ」です。
「シャブリ」は普通グラス売りはしないので、ボトルでたのまなくてはなりません。
ハーフボトルならともかく、ひとりでなかなかフルボトルは注文できないので
ワイン好きの人と来た時しか、飲めなかったりします。
それ以外の時は、たいてい軽めの赤のグラスワインにしています。
ですから大好きな「シャブリ」を見つけて注文すると、「白ワインも飲むの?」と
言われたりしますが、本当は一番好きなお酒なのです。
「シャブリ」フランスのブルゴーニュ地方のシャブリ地区で生産される辛口白ワイン。
生牡蠣に合うとされていますが、私は生牡蠣は食べません。
今回もメニューを見て即「シャブリ」と注文したのですが、なんと売り切れ。
そしてワンランク上の「シャブリ・プルミエ・クリュ」ならあるとのこと・・・16,200円。
間違いなくおいしい「シャブリ・プルミエ・クリュ」をいただきました。
何故か日本にはあまり流通していないので、私も1回~2回くらいしか飲んだことがありません。
大きなお店や高級料理店、ワインにこだわったお店にはたいていおいてあります。
一時期は、この「シャブリ」をケースで買っていて、家でも良く飲んでいました。
今回、いただいたものですが、このワインも多分10回も飲んだことがあるかしら、という程度です。
さらにワンランク上の最上級が「シャブリ・グラン・クリュ Chablis Grand Cru(特級)」。
このワインは本当においしいです。
お高いので、なかなかフルボトルを置いているお店も少なく、ハーフボトルだとよくあります。
「シャブリ」の次に「シャブリ・グラン・クリュ」はよく飲む機会があります。
上のワインが並んだ画像の一番左側のワインがそうです。
どうも体質的に合わないようです。
カクテルも何が入っているのかわからないので、飲まないようにしています。
ビールは飲めますが、おいしいとは思えず、付き合いで乾杯程度は飲むことはあります。
アルコールの中で私が飲めるのはワインとブランデー(コニャック)です。
ワインとブランデーならば、具合が悪くなったり、二日酔いしたりしないので不思議です。
多分、私の体質には「葡萄 ブドウ」が合っているのだと思います。
ご存じない方もいらっしゃるかと思いますが、ブランデーは果実酒からつくった蒸留酒の総称。
語源は焼いたワイン(ヴァン・ブリュレ)から。
主に白ブドウのワインを蒸留して樽に入れ、熟成して製造するようです。
最近(夏休みのせいか)朝の出勤時、池袋の駅周辺で酔っ払って寝ている人を見かけます。
ああはなりたくない、と横目で見ながら通り過ぎるのですが、
どうか皆様も自分に合ったお酒を、ほどほどに楽しむようになさってください。
まだまだ暑い日が続きます、お身体ご自愛くださいませ。