こんにちはっ(^_^)v

東京校担当の吉井です。

最近のお気に入りは、学園の窓口にある芽キャベツです。

ご通学の皆さん、ご覧いただけましたか～？

まだの方は、ぜひ探してみてくださいね(^_-)-☆

さて、私の今年の目標です！

"去年より料理を頑張る"と決め込んで今回も作りました(*^冖^*)+

と、その前に昨年から始めた畑を次のシーズンの準備の為に耕すので作物を全て収穫してきました。

昨シーズンを振り返ると沢山野菜を育てたなーって思います(о^_^о)

今回の料理は最後に収穫したホウレン草を使ったホウレン草カレーを作ってみました(^_-)-☆

材料は

玉ねぎ、ニンニク、豚肩ロース、ブロッコリーにホウレン草です！

作り方は簡単です、

①材料を切る

まずニンニク、玉ねぎはスライスし、豚肉とブロッコリー、ホウレン草は一口大にする

②豚肉、ニンニク、玉ねぎを炒め、水を入れて煮込む

③ブロッコリー、ホウレン草を炒める

ブロッコリーとホウレン草は食感を生かす為に別のフライパンでサッとバターで炒める

④合わせる

①が程よく煮込まれたら市販のルーを入れて更に煮込み、最後にバター炒めしたブロッコリーとホウレン草を入れて混ぜれば完成

ちょっと残ったお肉は味噌漬けに(-^о^-)♪簡単だし結構重宝するんですよ！

さぁーカレーの出来上がり(〃^ー^〃)

ホウレン草の食感を残したバター風味のカレーに仕上がりました。

ホウレン草の食感や味が残っててとっても美味しかったですo(^-^)o

よければ皆さんも試して見てください♪

なお、学園では3/22までセール開催中です♪

この機会にぜひお求めください。